Диетолог фастфудның сәламәтлек өчен нинди зыяны булу турында сөйләде
Фастфудны еш ашау йөрәк-кан тамырлары һәм иммун системасы авыруларына, шулай ук вакытыннан алда картаюга китерергә мөмкин. Бу хакта РИА Новости белән әңгәмәдә табиб-диетолог, Туклану федераль үзәгенең иммунология, биотехнологияләр һәм азык куркынычсызлыгы лабораториясенең фәнни хезмәткәре Татьяна Солнцева белдергән.
«Фастфуд йөрәк-кан тамырлары авырулары куркынычын арттыра, аның составында, кагыйдә буларак, тоз күп, майлар һәм трансмайлар бар, алар шулай ук безнең сәламәтлеккә начар йогынты ясый. Эчәклек микробиотасына да тискәре йогынты ясый, бу метаболизмның бозылуына һәм кайчакта хәтта симерү үсешенә китерә», - диде Солнцева.
Ул шулай ук билгеләп үткәнчә, табигый продуктлардан аермалы буларак, фастфудта иммун системасының сәламәт эшләве өчен кирәкле антиоксидантлар һәм фитонутриентлар җитәрлек түгел.
«Хәзер эчәклек микробиотасы бозылуны баш мие сәламәтлеге, деменция, хроник һәм онкологик авырулар үсеше, вакытыннан алда картаю белән турыдан-туры бәйлиләр», - дип ассызыклады табиб.
Диетолог сүзләренчә, фастфудны аена бер тапкырдан артык ашарга ярамый, шул ук вакытта аның белән бергә яшелчәләрдән салат, смузи яки җиләк-җимешләрдән десерт ашарга кирәк. Продуктларның мондый ярашуы сәламәтлеккә зур зыян китермәячәк.