ҺАВА ТОРЫШЫ +2 oC

Яңалыклар

барлык хәбәрләр Татарстан Россия

Җәмгыять

Россия сыйфат системасы кабакны бөтен килеш сатып алырга киңәш итә

28 октябрь 2019, 21:25 , Фото: архив

Россия сыйфат системасы кабакны бөтен килеш сатып алырга киңәш итә 
Киселгән кабак санитар-гигиеник иминлекне гарантияләми.

(Казан, 28 октябрь, «Татар-информ»). Россия сыйфат системасы (Роскачества) экспертлары кабак сайлау буенча киңәшләр бирде. Кабакны бөтен килеш кенә сатып алырга кирәк, чөнки киселгән җимештә санитар-гигиена иминлегенә гарантия юк. Бу хакта «Известия» яза.

Кабакның кабыгына игътибар итәргә кирәк. Ул каты һәм аңа җитди зыян килмәгән булырга, аның сабагы кипкән булырга тиеш. Кабакның төсе һәм күләме аның куллану үзлекләренә йогынты ясамый.

Кабакларның өч төре бар, дип искәртте К. А.Тимирязев исемендәге Россия аграр университетының җиләк-җимешләрне һәм яшелчәләрне саклау һәм эшкәртү технологиясе кафедрасы доценты Сергей Масленников. Эре кабак пешерү һәм яшелчәдән рагу әзерләү өчен яхшы. Шулай ук аны традицион рәвештә Хеллоуинда бизәү өчен кулланалар. Ул бөтен килеш озак саклана.

Каты кабыклы кабак кечерәк була, шулай ук түгәрәк. Ул җепселле һәм көпшәкле йомшак эчлеккә һәм тәмле орлыкка ия. Эксперт аны аш һәм пюре өчен файдаланырга киңәш итә.

Мускат кабак, үз чиратында, иң татлы һәм тәмле исле. Аның җимешләре төрле формада була, соңгы вакытта груша төрендәге баттернат популяр. Мондый кабак эчлеге майлы һәм анда шикәр күп (11,5 процентка кадәр), ә хуш исе кавынны хәтерләтә. Мускат кабак десертка әйбәт.

Кабакларның барлык төре дә әче тәмле булырга мөмкин, дип ачыклык кертте Масленников. Челләдә су сибү җитәрлек дәрәҗәдә булмаган вакытта үсә торган җиләк-җимешләрдә кукурбитациннар туплана. Ул үзенең шешкә каршы, микробларга каршы һәм ялкынсынуга каршы үзлекләре белән файдалы.


Безгә Telegramда язылыгыз

Әгәр хата күрсәгез, текстны билгеләгез һәм Ctrl + Enter төймәләренә басыгыз

Фикерләр




Бик мөһим һәм кызыклы хәлнең шаһиты булдыгызмы? Редакциягә хәбәр итегез!

+7 927 037-91-10